““Buscamos que las personas que tienen sus negocios a lo largo de la Ruta del Cacao, puedan asegurar la inocuidad de los alimentos a quienes vienen a consumirlos. A los comerciantes se les capacita y mediante seguimiento se les acompaña a lo largo de cada una de las etapas de implementación de lo aprendido””
afirmó Eumelia Aguilar, instructora del SENA.
Los beneficiarios del ciclo de formación contribuyen al desarrollo económico y social de la zona rural de Lebrija y el área de influencia directa del Proyecto, quienes han respondido favorablemente a la convocatoria. “Todo lo que estamos aprendiendo, son cosas nuevas para nosotros… es bueno aprender cada día lo que nos enseña el Sena, un curso asequible para todos, cerca de donde vivimos” comentó Rocío Monroy Pinzón, de la vereda Lisboa.